Gluconeogenese

Die Glukoneogenese ist ein natürlicher Prozess, bei dem der Körper Glukose aus „neuen Quellen“ herstellt, wenn die Nahrung nicht genügend Glukose liefert. Man kann sie sich als Energiereserve vorstellen.

Nach längerer Nahrungsaufnahme, beim Fasten oder bei geringer Kohlenhydratzufuhr kann der Körper beispielsweise aus Aminosäuren (aus Proteinen), Laktat oder Fett Zucker bilden. 

Dieser Prozess findet hauptsächlich in der Leber statt und trägt zur Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels bei, sodass Gehirn und rote Blutkörperchen stets ausreichend Energie haben.

Die Glukoneogenese ist daher wichtig für das Überleben und das Gleichgewicht des Körpers, insbesondere zwischen den Mahlzeiten oder bei körperlicher Anstrengung.

Verwandt:

• Diät
• Antioxidantien
• Energiebilanz
• Insulin
• Glucose
• Glykogen