Kasein

Kasein ist ein langsam verdauliches Protein, das in Milch vorkommt und 80 % ihres Proteingehalts ausmacht. Durch seine langsame Aufnahme eignet es sich ideal für den Verzehr vor dem Schlafengehen, wenn der Körper langfristige Unterstützung zur Muskelregeneration benötigt. Im Magen bildet Kasein ein Gel, wodurch die Aufnahme verlangsamt und der Körper über Nacht gleichmäßig mit Aminosäuren versorgt wird.

Dieses Protein ist bei Sportlern und Menschen, die Muskelmasse aufbauen möchten, beliebt, da es die Muskeln in einem anabolen (wachstumsfördernden) Zustand hält. Casein fördert zudem das Sättigungsgefühl, was die Appetitkontrolle unterstützen kann. Es ist eine hervorragende Ergänzung für alle, die eine hochwertige Proteinquelle für einen längeren Zeitraum suchen. Bei Laktoseintoleranz empfiehlt sich Casein-Isolat, da dieses weniger Laktose enthält.

Verwandt:

• Diät
• Bewegung
• Kolostrum