Hirse mit purpurnen Bohnen und getrockneten Tomaten, Rotkohlsalat mit Lauch

Abnehmrezepte / 20. 7. 2020

Neue EASY PEASY Rezepte für die EASYDIET-Abnehmboxen. Genießen Sie gesunde, leckere und originelle Rezepte von der Kochelite. In der Küche regiert Dandy Hrivňák.

Hirse mit purpurnen Bohnen und getrockneten Tomaten, Rotkohlsalat mit Lauch

Was wir brauchen werden

Hirse
Purpurne Bohnen
Zucchini
Gelbe Paprika
Olivenöl
Rote Zwiebel
Petersilie (oder Petersilienkraut)
Gehackte Tomaten (oder Stückige Tomaten)
Passierte Tomaten (oder Passata)
Rohrzucker
Knoblauch
Oregano
Zitrone

Zubereitung

Die Bohnen einweichen und kochen. Die Hirse so kochen, dass sie körnig und nicht verklebt ist. Die rote Zwiebel andünsten und die Paprika hinzufügen, dann die leckeren gehackten Tomaten und die Passata, den Knoblauch, Zucker und Oregano dazugeben. Povaríme (Köcheln lassen). Zum Schluss die gewürfelte Zucchini, die gekochten Bohnen und die Hirse hinzufügen und alles vermischen. Ganz am Ende mit Petersilie bestreuen und obenauf eine Zitronenspalte legen.