Ingwer ist eine Muckibude für die Immunität!

Abnehmrezepte / 3. 12. 2018

Sehnen Sie sich endlich danach, den Herbst ohne Schnupfen und Erkältung zu überstehen? Und möchten Sie außerdem, dass der Herbstblues und überschüssige Kilos einen großen Bogen um Sie machen? Nehmen Sie Ingwer öfter in Ihren Speiseplan auf und Sie werden erreichen, was Sie sich wünschen! Wenn sich das eine oder andere Kilo zu viel an Sie geheftet hat, reiben Sie Ingwer in den Tee, in Brühen, kochen Sie Reis damit oder backen Sie Gemüse. Ärzte der chinesischen Medizin raten, vor dem Essen Ingwertee zu trinken, wenn wir uns erholen wollen.

Wenn wir abnehmen möchten, sollten wir ihn uns nach dem Essen gönnen. Der Geschmack von Ingwer ist außergewöhnlich, süßlich und scharf zugleich, und sein Duft wird Sie mit zitroniger Frische überraschen.

Neben der Tatsache, dass diese leckere Wurzel Ihre Geschmacksknospen verwöhnt, kurbelt sie auch den Stoffwechsel an und unterstützt Ihre Gesundheit an nasskalten Tagen. Liebhaber eines gesunden Lebensstils wissen, dass Ingwer das Immunsystem stärkt, die Genesung bei einer Grippe beschleunigt und den ganzen Körper angenehm aufwärmt. Zudem hebt er die Stimmung sowie die Verdauung und bringt einen verlangsamten Stoffwechsel wieder in Schwung.

Seit Jahrhunderten nutzen vor allem die Chinesen die Kraft des Ingwers. Einheimische Kräuterkundige verschreiben ihn zum Aufwärmen, zur Stimulation sowie zur Beruhigung des Magens, und sie setzen ihn mit Erfolg zur Unterstützung des Abhustens oder bei Kopfschmerzen ein. Sie betrachten ihn als hervorragenden Stimulator des Blutkreislaufs und als ideales Mittel zum Ausschwitzen. Auch bei Liebespielen wird er verwendet, da er ein starkes Aphrodisiakum ist.

Bereiten Sie sich schnell und einfach zu Hause eine tolle Leckerei aus Ingwer zu, die Sie alle lieben werden! Die Karottensuppe mit frisch geriebenem Ingwer und Honig hat einen außergewöhnlichen, süßlichen, aber absolut unwiderstehlichen Geschmack!

SCHNELLE KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Reiben Sie ein Kilo Karotten. Reiben Sie in einer weiteren Schüssel 50 g Ingwer fein. Schneiden Sie 1 Schalotte in feine Würfel. Dünsten Sie die Schalotte zusammen mit dem Ingwer in 2 EL Kokosöl an, geben Sie 150 g Sonnenblumenhonig hinzu und lassen Sie alles leicht karamellisieren.

DAS RIECHT FANTASTISCH!

Geben Sie die geriebene Karotte zur karamellisierten Mischung, salzen Sie und schmecken Sie alles mit einer Prise frisch geriebener Muskatnuss ab. Gießen Sie so viel Wasser auf, dass die Karotten bedeckt sind, und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang weich. Mixen Sie alles cremig und schmecken Sie es mit 1 EL Zitronensaft ab. FERTIG!