Quark und Banane als Hauptbestandteile eines gesunden Rezepts

Die Banane als gesunde Süßigkeit

Die Banane gehört zu den beliebtesten Obstsorten. Das liegt wahrscheinlich an ihrer Süße, Sättigung und dem Gehalt an vielen Nährstoffen. Diese exotische Frucht, die ursprünglich aus dem Fernen Osten stammt, wird derzeit in allen ausreichend warmen und feuchten Regionen der Welt angebaut. An einer Bananenstaude, die etwa anderthalb Jahre wächst, reifen rund zweihundert Bananen. Interessanterweise werden Bananen unreif geerntet und bei niedrigen Temperaturen über Kontinente hinweg transportiert. 

Nährstoffgehalt der Banane

Eine süße Banane enthält etwa 100 Kalorien und besteht hauptsächlich aus Wasser und Kohlenhydraten – paradoxerweise enthält sie fast keinen Fettanteil. Darüber hinaus enthält sie Proteine, Ballaststoffe, Vitamin C, die Vitamine A und B sowie Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Kupfer, Mangan und Magnesium.

Die Bedeutung der Banane beim Abnehmen

• Der Verzehr von Bananen senkt das Cholesterin im Körper.
• Bananen in der Ernährung halten den Blutzuckerspiegel stabil.
• Die Banane ist ein natürliches Antidepressivum – sie kann Angstzustände und Schlaflosigkeit lindern sowie Müdigkeit, Reizbarkeit und Wutgefühle dämpfen. Der Gehalt an Norepinephrin in dieser Frucht reguliert Stress und fördert eine positive Stimmung.
• Bananen wirken direkt auf die Gene, die für die Fettspeicherung im Bauchbereich verantwortlich sind.

Quark und seine gesundheitlichen Vorteile

Quark hat mehrere wertvolle Eigenschaften, die Sie auch während einer Abnehmkur begrüßen werden. Er enthält ein Minimum an Fett, Cholesterin und Transfettsäuren; im Gegenteil, der Cholesterinspiegel im Blut sinkt durch den Verzehr von Quark. Ein weiterer Vorteil ist das Sättigungsgefühl, das Quark vermittelt. Grund dafür ist der hohe Eiweißanteil, den der menschliche Körper am langsamsten verdaut, der aber auch am längsten satt hält. Quark kann ohne schlechtes Gewissen auch abends vor dem Schlafengehen verzehrt werden – dank der wertvollen Inhaltsstoffe hat sein Verzehr nur minimalen Einfluss auf das Gewicht und den Schlafrhythmus.

Vorteile von Quark in einer gesunden Ernährung

• 250 g Quark enthalten etwa 160 Kalorien.
• Quark wird langsam, aber relativ leicht verdaut.
• Er hilft bei medizinischen Diäten aufgrund von Problemen mit der Gallenblase, dem Darm, dem Magen oder der Leber.
• Es wird empfohlen, Quark in die Ernährung von Menschen mit Diabetes sowie von Personen mit starkem Übergewicht und Adipositas aufzunehmen.
• Beliebtes Lebensmittel bei Sportlern – Quark beeinflusst den Aufbau von Muskelmasse positiv und trägt gleichzeitig zur ordnungsgemäßen Funktion der Verdauung bei.

Gesundes und leckeres Bananen-Quark-Rezept

Da Sie nun die außergewöhnlichen Eigenschaften von Quark und Banane kennen, probieren Sie doch mal aus, zu Hause ein leckeres, gesundes Rezept zuzubereiten, das keine Diät stört und perfekt in einen ausgewogenen Ernährungsplan passt.