Die 6 wichtigsten aktuellen Ernährungstrends

Ketogene Ernährung

Die ketogene Diät mag einseitig erscheinen, ist aber ein sicherer Weg zur Traumfigur. Die Wahrheit ist, dass ihr Potenzial weit über die schnelle Fettverbrennung hinausgeht. Dieser Ansatz versetzt den Körper in einen Zustand namens Ketose – dabei verbrennt der Körper Fett als primäre Energiequelle. Der Schlüssel zur Gewichtsreduktion liegt in einer hohen Fettaufnahme, einem minimalen Kohlenhydratanteil und einer moderaten Proteinzufuhr.

Die Keto-Diät ist nicht nur ein aktueller Trend; erwähnenswert sind auch ihre entzündungshemmende Wirkung und der positive Einfluss auf die Gehirnfunktion, was durch mehrere Studien bestätigt wurde. Andererseits ist der Übergang in die Ketose nicht immer einfach und dieser Ernährungsstil ist definitiv nicht für jeden geeignet. Häufige Begleiterscheinungen der Ketose sind, zumindest zu Beginn, Müdigkeit und Übelkeit. Daher wird empfohlen, vor Beginn dieser Ernährung mit einem Ernährungsexperten zu konsultieren.

Zero-Waste-Ernährung

Die Minimierung von Abfällen bei der Ernährung bedeutet mehr als nur Recycling. Die Zero-Waste-Philosophie besteht in der bewussten Auswahl dessen, was und wie wir essen. Die Verwertung des gesamten Lebensmittels und die Minimierung von Verpackungen sind gut für den Planeten, den Geldbeutel und den Magen. Die größte Hürde dieser Diät ist der Bedarf an Planung und Organisation, um überflüssige Verpackungen zu vermeiden und Lebensmittel vollständig zu nutzen – hierbei können Ernährungsexperten helfen.

Whole-Food-Lebensmittel

Die Basis der sogenannten Whole-Food-Ernährung ist der Verzehr von Lebensmitteln in ihrem natürlichen Zustand mit minimaler industrieller Verarbeitung. Dieser Ansatz betont die Bedeutung von Lebensmitteln, die reich an Nährstoffen, Ballaststoffen und anderen natürlichen Substanzen sind und einen minimalen Gehalt an zugesetztem Zucker, Konservierungsstoffen und künstlichen Zusätzen aufweisen.

Wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen, dass diese Ernährungsweise zu einer besseren Verdauung führen kann. Die größte Herausforderung sind Zeit und Aufwand für Planung, Einkauf und Zubereitung. Für diejenigen, die ihre Gesundheit verbessern wollen, aber nicht genug Zeit für das tägliche Kochen gesunder Portionen haben, ist die Lieferung von Diätmahlzeiten, eine „Abnehm-Box“ oder ein maßgeschneiderter Ernährungsplan eine praktische Lösung.

Pflanzliche Proteinquellen

Pflanzliche Proteinquellen werden immer beliebter, nicht nur bei Vegetariern und Veganern. Hülsenfrüchte oder Quinoa sind gesunde Alternativen zu Fleisch, das den Körper mit gesättigten Fetten belastet. Zudem sind sie reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, deren gesundheitliche Vorteile enorm sind. Es ist jedoch wichtig darauf zu achten, dass man alle essenziellen Aminosäuren aufnimmt, was die Kombination verschiedener pflanzlicher Quellen erfordert.

Meal Prep – Planung der Mahlzeiten

Die Planung einzelner Mahlzeiten, bekannt als Meal Prep, ist nicht nur ein Trend, sondern vor allem eine effektive Strategie zur Aufrechterhaltung eines gesunden Ernährungsregimes. Die Zeit, die man in die Vorbereitung der Mahlzeiten für die gesamte Woche investiert, spart Zeit und erleichtert die Einhaltung einer gesunden Diät. Der Schlüssel ist Flexibilität und die Anpassung des Plans an individuelle Bedürfnisse und Vorlieben, damit Meal Prep nicht zur Last wird. Eine große Hilfe sind Fertiggerichte und Wochenmenüs, bei denen jeder fündig wird, der sich gesund und lecker ernähren möchte.

Intuitives Essen

Intuitives Essen legt den Schwerpunkt auf das Hören auf den eigenen Körper. Diese Art der Ernährung trägt dazu bei, eine gesunde Beziehung zum Essen aufzubauen und stoppt übermäßiges Essen. Studien zeigen, dass Menschen, die intuitiv essen, seltener zu Essstörungen neigen. Es ist jedoch schwierig, die Signale des eigenen Körpers richtig deuten zu lernen – dies erfordert Zeit und Geduld.

Gesundes Frühstück als Basis der Ernährungsumstellung

Ein gesundes Frühstück bringt dem Körper mehrere wichtige Vorteile, weshalb es definitiv mehr als nur ein Trend ist:

Es liefert dem Körper Energie für den gesamten Vormittag.
Es verhindert das ungesunde Naschen von „Kleinigkeiten“ vor dem Mittagessen.
Es bietet Raum für die Erstellung eines Tages-Ernährungsplans.
Es ist die ideale Gelegenheit, viele Ballaststoffe und Vitamine aufzunehmen – zum Beispiel in Form von Haferflocken mit Obst und Naturjoghurt.

Superfoods als Teil einer gesunden Ernährung

Kichererbsen – eine einzigartige Hülsenfrucht, die in einem gesunden Speiseplan nicht fehlen sollte. Geben Sie nicht nur Hummus eine Chance, sondern auch einer gesunden Kichererbsencremesuppe oder gerösteten Kichererbsen, die eine tolle Alternative zu Chips sind. Belohnt werden Sie mit einer hochwertigen Protein- und Selenquelle, die die Zellen vor freien Radikalen schützt.
Carob als gesünderer Ersatz für Kakao. Carob hat neben viel Protein auch einen dreimal höheren Kalziumgehalt und enthält im Vergleich zu Kakao ein Drittel weniger Kalorien. Es ist ein wertvolles natürliches Antioxidans. Dank seines süßlichen Geschmacks eignet es sich hervorragend für Smoothies und Breie.
Hanfsamen – Chiasamen sind ein bekanntes Superfood, aber verdienen mindestens genauso viel Aufmerksamkeit. Sie sind eine hervorragende Quelle für Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und enthalten das gesamte Aminosäurespektrum, einschließlich der essenziellen, die der Körper nicht selbst herstellen kann.
Hausgemachte Nudeln – bereiten Sie sich eine gesündere, nahrhaftere und kalorienarme Alternative zu, auch während einer Diät. Frische Zutaten garantieren eine wirklich hochwertige Ernährung.

Gesunde Ernährung mit EASYDIET

Intuitives Essen, Wochenplanung oder Keto-Diät – bei all dem helfen Ihnen Experten für gesunde Ernährung gerne weiter. Wenn Sie keine Lust haben, im Voraus einzukaufen, das Kochen zu planen und die neuesten Trends zu verfolgen, sind wir hier, um zu helfen. Jede Diät kann ausprobiert und individuell angepasst werden. Zur Auswahl stehen verschiedene Menütypen und die praktische Box-Diät – Zufriedenheit ist garantiert.