Rote-Bete-Apfel-Aufstrich

Abnehmrezepte / 26. 10. 2021

Wurzelgemüse wie die Rote Bete ist eine typische Quelle für Beta-Carotin, enthält darüber hinaus aber auch jede Menge Vitamin C, K sowie weitere Antioxidantien. Neben dem Immunsystem unterstützt es so auch die Verdauung oder einen erholsamen Schlaf (dank Cholin) und die damit verbundene gute Laune, die man eigentlich immer gebrauchen kann, oder?

Was brauchen wir?

Für 8 Portionen

300 g Rote Bete
100 g Äpfel
2 EL Olivenöl
1 TL Apfelessig
1 Prise Salz
100 ml Wasser
50 g Feta-Käse, gewürfelt
1 EL geriebener Meerrettich

Zubereitung

Die Rote Bete in Wasser weich kochen (ca. 1 Stunde), abkühlen lassen und anschließend schälen. Die Äpfel schälen und zusammen mit der Roten Bete fein reiben. Die restlichen Zutaten hinzufügen und vermischen. Auf Vollkornbrot servieren.

Rote Bete, Äpfel, Feta-Käse, Samen – Zutaten nach dem Rezept von EasyDiet

Rote Bete, Äpfel, Käse, Öl – Zutaten für die Zubereitung des Rote-Bete-Apfel-Aufstrichs nach dem Rezept von EasyDiet

Vollkornbrot und Rote-Bete-Apfel-Aufstrich nach dem Rezept von EASYDIET

Wenn Ihnen der Inhalt gefällt, teilen Sie ihn bitte

Was ist Ihr Ziel?

Klassik

Eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige Bewegung und viel Ruhe sind die drei Grundpfeiler einer gesunden Gewichtsabnahme. Überlassen Sie das Kochen uns – mit der EASYDIET Box-Diät.

Bestellen